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探访衡水老白干酒厂 酿酒储运与塑化剂“绝缘”
发布日期:2021-09-13 20:42   来源:未知   阅读:

  中新网衡水11月23日电(记者崔志平)“酒鬼”酒11月19日因爆出塑化剂超标而拖累整个白酒板块走势低迷,白酒股哀鸿遍野之际,中新网记者探访了同为白酒企业的衡水老白干厂区。衡水老白干酿酒集团董事长张永增在接受记者采访时称,酒厂运输管道是不锈钢的,酒坛是陶瓷的,老白干的存储和运输设备绝不含塑化剂。

  23日,记者来到衡水老白干生产厂区,在装箱车间,工人们正在和往常一样忙碌着,丝毫没有受到塑化剂的影响。在储酒库,记者看到,储存酒的坛子是陶瓷的,储存酒的罐体还有输送管道都是不锈钢的。

  据衡水老白干酒业股份有限公司生产技术部一王姓工作人员介绍,储酒的坛子是陶瓷的,坛口盖着红棉布,红布下是白色的棉垫,上面用陶瓷的盖子封口。装酒瓶子分玻璃、陶瓷两种,装酒的箱子是纸箱,箱子外侧标注有两个向上的箭头表示产品正确的储运方式,不能倒立,装箱各个环节及其严密。

  据张永增介绍,塑化剂是一种化工合成物,无论是在酿酒还是发酵过程当中都不会产生塑化剂,酿酒所用的高粱、小麦里面更不会有塑化剂。如果会产生塑化剂的话,也是在运输、储存、包装期间接触塑料制品,塑料里面含有的塑化剂就有可能扩散到酒里面,酒里含有乙醇,它是一种溶剂,塑料可以溶解到乙醇当中。对于一个白酒行业,塑化剂不是酿酒过程中有意添加的,因为塑化剂到酒里面对酒的口感不会有任何好处。

  张永增说,老白干酒是传统工艺,以前该厂使用的酒篓是用竹子或用荆条编制好用桑皮纸和猪血糊的,后来开始使用不锈钢制品储存酒最快开奖现场报码,从发酵、蒸酒、出酒各个环节从不使用塑料容器。

  谈及此次“酒鬼”塑化剂超标事件,张永增说,该公司平时对各个环节都非常重视,为了保证酒的质量,几年前公司花100多万购置了可以检测酒各项指标的精密仪器质谱仪,其中包括检测塑化剂是否超标。“酒鬼”塑化剂超标事件发生后,该公司对生产出来的产品进行了重点检测,符合国家标准。

  河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司是河北省重点酿酒企业,由于隶属关系的变更,曾几次更名,至今已有1800多年历史。(完)2020-23年中国双耳油炸锅行业投资前景及策略咨询报告

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